Au cœur de Saint-Germain des Prés, un immeuble art déco cache un jardin insolite.

L’ancienne imprimerie du journal « La Démocratie », fondé au début du XXème siècle, se transforme en restaurant.

A l’entrée, l’inscription en mosaïque « La Démocratie » arbore des couleurs gaies et toujours aussi flamboyantes. Le bleu intense indique le parcours à suivre afin d’atteindre le restaurant, dissimulé au fond d’un hall.

Banquettes, tables en bois, chaises bistrots et luminaires rétro, créent un décor connu du bistrot classique. Les tissus colorés réchauffent et dynamisent l’ancienne imprimerie. Avec au murs des archives du lieu pour ne pas oublier et se voyager dans le temps.

Le jardin mène à la salle du Sillon, un lieu mythique et chargé d’histoire où le temps s’est arrêté.

Chez Félix complète les lieux. C’est le plus petit bar du monde qui comme une vitrine vient s’illuminer le soir. Des carreaux de ciment d’origine, des opalines vertes bombées et conique, un plafond bleu intense et une arche dorée avec pour point commun à tous les lieux le « D » (Démocratie), en rouge sang, composent ce bar minuscule et unique.

Surface / 90m2

Crédits photos : Cécile Septet